همه چیز از همه جا

اگر می‌خواهی پایت روی زمین محکم شود

  اگر می‌خواهی پایت روی زمین محکم شود

       باید هفت بار از نو به دنیا بیایی

       یک بار در خانه ای که می‌سوزد در آتش

       یک بار در سرمای چشمه ای یخ زده

       یک بار در قلعه ای بین دیوانگان

       یک بار در کشتزاری که سبز می‌شود

       یک بار در طویله ای پر از تپاله و پشگل

       بعد شش جیغ و گریه‌ی تولد

       هفتمین و آخرین نفر دیگر خود تویی.

 

       اگر دشمن ها دورت صف بستند

       مثل هفت مرد باید با آنها روبرو شوی

       یکی آن که می‌رود به تعطیلات آخر هفته

       یکی صبح اول وقت پرتلاش و پر کار

       یکی دمدمی مزاج و اهل خوشباش

       یکی آن که دست و پا می‌زد تا شنا کند

       یکی بذر و درخت می‌کاشت در بیشه ها

       یکی پشت و پناهش افتخار اجداد

       بعد از تمام این فوت و فن ها

       هفتمین و آخرین مرد دیگرخود تویی.

 

       اگر می‌خواهی معشوقه ای پیدا کنی

       با چهره هفت مرد باید به دنبال او بگردی

       یکی آن که با حرف دلگرم و رامش کند

       یکی برای خرده ریز ِ خرج و مخارجش

       یکی شریک آرزوها در خیال و رویایش

       یکی برای آن که زیر دامنش حفاری کند

       یکی تا به چنگ و قلاب به او بچسبد

       یکی مثل زنبور روی شیره گل دورش وزوز کند

       هفتمین و آخرین مرد دیگر خود تویی.

 

       اگر همه چیز طبق آنچه نوشتی اجرا شد

       با هفت مرد تو در خاک خواهی خفت

       یکی زیر پستان پرشیر مادرش آسوده

       یکی به سینه زنی دیگر چنگ می‌اندازد

       یکی بشقاب های خالی را پرت می‌کند

       یکی تا زمان مرگ در جدال و پرکار

       یکی تا پای جان برای مردم فقیر می‌جنگید

       یکی نگاه ماتش تمام شب ها به ماه گردون

       همین دنیا هم سنگ قبر تو خواهد شد

       هفتمین و آخرین مردی که باید خاکش کنی دیگر خود تویی.

 

از آتیلا ژوزف

ترجمه آزیتا قهرمان

برچسب‌ها: ,

طرز تهیه کرمفیل

 طرز تهیه کرمفیل

کرمفیل انواع مختلفی همچون کرمفیل وانیلی، عسلی، شیری، شکلاتی، کاراملی، کاپوچینو دارد، که در این بخش دستور تهیه ۲ نوع کرمفیل را ارائه نموده ایم.

دستور پخت کرمفیل کاراملی

مواد مورد نیاز برای تهیه کرمفیل کاراملی عبارت است از:

شکر/ ۴۵۰ گرم تخم مرغ/ ۱۰ عدد شیر/ ۳ فنجان وانیل/ ۱٫۲ قاشق چای خوری

 

ابتدا مقداری شکر(یک و نیم فنجان) را با آب به میزان ۴ قاشق غذاخوری داخل قابلمه کوچکی بریزید و آن را روی حرارت بگذارید و مدام آن را هم بزنید، تا شکر طلایی رنگ شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید.

حال داخل یک کاسه پیرکس را به نیمی از این شربت آغشته کنید.

در ادامه طرز تهیه کرمفیل کاراملی، باید نصف لیوان آب را به مابقی شربت اضافه کنید و دوباره آن را روی حرارت بگذارید، پس از غلیظ شدن، آن را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا شربت کاراملی خنک گردد.

در مرحله بعد، سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و زرده های تخم مرغ را با وانیل و شکر به وسیله همزن کاملا مخلوط نمایید، تا سفید و یکدست شود.

سپس ۵ عدد سفیده تخم مرغ را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید، تا زمانی که به طور کامل سفید گردد.

حال نوبت جوشاندن شیر می باشد، پس از به جوش آمدن شیر، آن را به زرده های تخم مرغ اضافه کنید، سفیده های تخم مرغ  هم زده شده را نیز به آن بیافزاید و مواد را کاملا مخلوط  نمایید. سپس این ترکیب را داخل ظرف پیرکس آغشته به شربت بریزید و آن را به مدت یک ساعت درون فر بگذارید و یا این که آن را روی بخار آب(روش بن ماری) قرار دهید، تا کرم بپزد. برای اطمینان از مغز پخت شدن کرم، چنگال را داخل آن فرو برید، در صورتی که کرم به آن نچسبد، یعنی این که کرم به طور کامل پخته شده است.

در آخر، پس از خنک شدن آن، کرمفیل را داخل ظرف دیگری برگردانید و شربتی که ابتدا تهیه کرده بودید، را روی آن بریزید.

 

دستور پخت کرمفیل شکلاتی

مواد مورد نیاز برای تهیه کرمفیل شکلاتی عبارت است از:

شیر/ ۲ پیمانه تخم مرغ/ ۱ عدد زرده تخم مرغ/ ۲ عدد شکر/ ۱٫۲ پیمانه کره/ ۵۵ گرم پودر کاکائو/  ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت/ ۱٫۴ پیمانه نمک/ ۱٫۲ قاشق چایخوری

 

ابتدا در یک کاسه نسبتا بزرگ پودر کاکائو، شکر، تخم مرغ و زرده های تخم مرغ را با دستگاه همزن به طور کامل مخلوط نمایید تا حجم مواد ۲ برابر گردد.

نمک و نشاسته ذرت را به مواد بیافزاید و دوباره مواد را مخلوط کنید.

سپس شیر را به آن بیافزاید و ظرف را روی حرارت قرار دهید و تا زمانی قوام پیدا کند و شروع به حباب زدن کند به صورت مدام مواد را هم بزنید.

قبل از این که به جوش آید، آن را از روی حرارت بردارید و کره را به آن اضافه کنید، سپس به مدت ۵ دقیقه با همزن مواد را کاملا به هم بزنید.

حال کرمفیل شکلاتی آماده شده را درون یخچال بگذارید تا به مدت ۳ ساعت داخل آن باقی بماند. بعد از گذشت این مدت می توانید کرمفیل را مصرف نمایید.

طرز تهیه کرمفیل

 

برچسب‌ها: کرمفیل,

زگیل مقعدی در زنان

 

زگیل مقعدی در زنان,زگیل مقعدی زنان,زگیل مقعدی

آیا زگیل مقعدی خطرناک است؟

 

عفونت ویروس پاپیلوم انسانی یا HPV، موجب به وجود آمدن زگیل هایی بر روی ناحیه تناسلی، مقعد و کانال مقعد می شود. زگیل های مقعدی و تناسلی از جمله رایج ترین عفونت هایی هستند که از طریق رابطه جنسی منتقل می شوند. تقریبا اکثرا افرادی که از لحاظ جنسی فعال هستند، ممکن است در زندگی خود حداقل یکبار به این ویروس مبتلا شوند. در ادامه به زگیل مقعدی، روش های انتقال، علائم و روش های درمانی مرتبط با آن میپردازیم.

زگیل های مقعدی چه شکلی هستند و چگونه رشد می کنند؟

زگیل های مقعدی که کندیلما اکومینیت نیز خوانده می شوند، در واقع نوعی زگیل تناسلی هستند که در اطراف یا داخل مقعد مشاهده می شوند. در اکثر موارد زگیل‌های مقعدی بسیار کوچک بوده و باعث ناراحتی یا درد نمی شود. با این حال، اگر آنها به اندازه کافی بزرگ شوند، ممکن است دچار خارش یا خونریزی شوند و می توانند تحریک شوند. زگیل های مقعدی ممکن است تنها در یک نقطه رخ دهند، یا ممکن است در طول زمان به قسمت های مختلف اندام تناسلی و مقعد گسترش یابد.

 

زگیل تناسلی، از جمله زگیل های مقعدی، ناشی از ویروس پاپیلوم انسانی (HPV) است. HPV یک عفونت منتقله جنسی است (STI) است. این ویروس در اثر ارتباط مستقیم پوست با پوست در روابط جنسی منتقل می شوند و در اثر عفونت ناشی از ابتلا به این ویروس زگیل‌های مقعدی ایجاد می گردند. شکل اولیه ی این عفونت به شکل زخم یا تاول است که به مرور زمان به زگیل تبدیل می شود. HPV ممکن است به خودی خود از بین برود و علائمی ایجاد نشود اما گاها این ویروس در بدن باقی مانده و باعث زگیل تناسلی شود.

 

عوامل متعددی در بروز زگیل مقعدی موثر است از جمله:

- نقص ایمنی ( مانند دیابت و آلودگی به ویروس ایدز)

- پیوند اعضا و مصرف داروهای سرکوب کننده ایمنی

- سابقه سرطان یا دیسپلازی

- شرکای جنسی متعدد و تماس جنسی مقعدی

- مصرف سیگار و الکل

- سابقه رادیوتراپی

 

نحوه تشخیص زگیل مقعدی

بدیهی است زگیل مقعدی را می توان با انجام معاینه توسط پزشک و همچنین بر اساس مشاهده پوست اطراف مقعد تشخیص داد همچنین می توان با استفاده از آنوسکوپ ( یک وسیله کوچک که داخل مقعد گذاشته می شود) کانال مقعدی را مشاهده و پی به وجود این بیماری برد.

 

عوارض ا